Blog
Cách chế biến trà hoa hồng ngon chỉ với một số nguyên liệu sẵn
Trà hoa hồng được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe và được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về những điều tuyệt vời của loại trà này mang lại. Và sau đây Trà tự nhiên nói về cách chế biến trà hoa hồng với các nguyên liệu khác nhau
Cách chọn hoa hồng làm trà ngon
Đối với hoa hồng tự trồng
- Thời gian tuyệt vời nhất để hái hoa hồng ở vườn là vào buổi sáng sớm, là lúc hoa vừa chớm nở và trên hoa còn đọng lại những giọt sương sớm chưa kịp tan.
- Tránh hái những bông hoa đã chuyển sang màu nâu và đã nở quá to. Trà hoa hồng tốt nhất nên làm từ những búp hoa vừa hé nở.
Đối với hoa hồng mua
- Bạn nên chọn mua hoa ở những nơi bán hoa uy tín và chất lượng để đảm bảo hoa không bị xịt sáp hoặc tẩm hóa chất.
- Chọn mua các loại hoa hồng leo hay hoa hồng damask và không nên mua những bông hoa đã nở rộ.
- Ngoài ra, bạn nên chọn những loại hoa có màu sắc hơi nhạt như hồng, vàng hoặc trắng nếu bạn thích thưởng thức vị hoa. Hoa hồng đỏ hay các loại đậm màu khác như xanh dương, cam,… thường có mùi nồng hơn và ít vị hoa hơn đôi khi chúng còn bị tẩm màu hóa học.
Cách chế biến trà hoa hồng
Trà hoa hồng là một thức uống có mùi thơm dịu dễ dàng giúp cho tinh thần bạn dễ chịu hơn. Với các công thức đơn giản bạn sẽ có ngay một ly trà hấp dẫn để nhâm nhi mỗi buổi chiều hay dùng trong bàn tiệc trà để thưởng thức.
Trà hoa hồng tươi
Nguyên liệu
- Bông hoa hồng: 10 bông
- Gừng: 1 củ
- Mật ong: 1 muỗng canh (dùng để pha 1 ly)
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Nước sôi: 350 ml
Cách chế biến Trà hoa hồng tươi
Bước 1: Sơ chế hoa hồng
Hoa hồng bạn rửa sạch với nước. Tiếp đến, chuẩn bị tô đựng khoảng 1 lít nước, cho vào 2 muỗng cà phê muối, khuấy đều để muối hòa tan hoàn toàn.
Sau đó, bạn cẩn thận tách rời từng cánh hoa hồng, cho vào trong tô đựng nước rửa sạch và ngâm khoảng 3 phút rồi lần lượt vớt cánh hồng cho vào để ráo nước.
Gừng thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.
Bước 2: Nấu trà hoa hồng
Lần lượt cho gừng và cánh hoa hồng vào ấm trà, đổ thêm 350ml nước sôi vào và ủ trà trong khoảng 5 – 7 phút.
Bước 3: Hoàn thành
Sau 5 phút, bạn đổ trà ra ly, cho vào thêm vào mỗi ly khoảng 1 muỗng canh mật ong, khuấy đều để mật ong tan hết và thưởng thức nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Trà hoa hồng tươi có màu hồng nhạt đẹp mắt và thơm mùi hoa hồng thoang thoảng vô cùng quyến rũ.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của mật ong, hơi cay nồng của gừng, giúp giữ ấm cơ thể và giải tỏa căng thẳng rất tốt.
Trà hoa hồng khô
Nguyên liệu
- Nụ hoa hồng sấy khô: 12 bông
- Nước nóng 250ml
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nụ hoa hồng khô
Bạn chọn những nụ hoa hồng khô còn nguyên vẹn, khi ngửi có mùi thơm thoang thoảng. Sau đó, bạn sàng những nụ hoa khô qua rây một lượt này để loại bỏ hết phần vụn trà nhé!
Bước 2: Ủ trà hoa hồng
Lần lượt cho nụ hoa hồng sấy khô vào ấm trà, đổ vào 250ml nước nóng khoảng 85 – 90 độ C rồi ủ trong 5 – 7 phút.
Sau đó, bạn rót trà ra ly và thưởng thức nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Trà hoa hồng khô có màu trong suốt ánh hồng đẹp mắt.
Khi uống bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu nhẹ của hoa hồng khiến khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy rất thư giãn và thoải mái. Trà sẽ ngon hơn nếu bạn uống nóng và nhâm nhi với một ít bánh ngọt đấy. Thử ngay nhé!
Trà hoa hồng táo đỏ
Nguyên liệu
- Bông hồng khô: 2 bông
- Táo đỏ: 50 gr
- Trà củ sen 20gr
- Nước nóng 300ml
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Trà củ sen, hoa hồng khô bạn đem rây để loại bỏ hết những vụn trà.
Táo đỏ bạn loại bỏ hạt bên trong và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2. Nấu trà củ sen
Tiếp đến bạn cho trà củ sen vào bình, đổ vào thêm khoảng 300ml nước nóng rồi ủ trong khoảng 10 phút cho trà ra hết chất.
Bước 3. Ủ trà hoa hồng táo đỏ
Trước tiên bạn nhúng tách đựng trà qua một lần nước nóng. Sau đó, cho 50gr táo đỏ đã cắt nhỏ và 2 bông hoa hồng khô vào rồi đổ phần trà củ sen vào sao cho gần ngập miệng tách đựng trà.
Đậy nắp lại ủ trà trong khoảng 4 phút rồi mở nắp, khuấy nhẹ và thưởng thức.
Bước 4. Thành phẩm
Trà hoa hồng táo đỏ có sự xen kẽ giữa màu đỏ cùng tím hồng vô cùng bắt mắt.
Hương thơm ngào ngạt, vị ngọt dịu nhẹ hòa quyện hoàn hảo giữa hoa hồng, táo đỏ và trà củ sen tạo nên một món thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thích hợp để bạn nhâm nhi thưởng thức vào những ngày se lạnh.
Trà hoa hồng quế hoa mật ong
Nguyên liệu
- Hoa hồng khô: 3 bông
- Trà quế hoa: 5 gram
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Đá viên: 1 ít
- Nước nóng: 200ml
Cách chế biến
Bước 1. Ủ trà hoa hồng hoa mộc
Cho 5gr trà quế hoa và 3 bông hoa hồng khô vào bình trà, tiếp đó từ từ đổ 200ml nước nóng vào rồi ủ trà trong vòng 10 – 15 phút.
Bước 2. Pha trà hoa hồng với mật ong
Sau khi ủ trà xong, bạn cho vào ly một 1 muỗng canh mật ong, 1 ít đá viên rồi rót trà vào. Khuấy đều để lớp mật ong bên dưới hòa tan đều và thưởng thức được rồi nhé!
Bước 3. Thành phẩm
Trà hoa hồng quế hoa mật ong khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của mật ong cùng hương thơm nồng nàn đặc biệt kết hợp bởi hoa hồng và quế hoa khiến cho tinh thần bạn thoải mái và dễ chịu ngay lập tức.
Lưu ý khi pha trà hoa hồng
- Mỗi lần pha trà bạn không nên sử dụng hoa hồng quá nhiều để tránh lãng phí và phản tác dụng. Tốt nhất là dùng từ khoảng 6 – 10 nụ hoa hồng khô và 1 – 2 bông hồng tươi.
- Nên sử dụng nước 80 – 90 độ C là tốt nhất. Nước ở 100 độ C sẽ làm giảm hàm lượng vitamin C tự nhiên có trong hoa hồng.
- Nếu bạn muốn sử dụng thêm chanh thì nên cho chanh vào sau cùng (tốt nhất là sau khi cho đường hoặc mật ong) để tránh trà bị đắng.
Xem thêm: Trà thảo mộc
Các thông tin về cách chế biến trà hoa hồng trên đây hy vọng sẽ có hữu ích với bạn đọc. Nếu có thắc mắc, đóng góp ý kiến mời bạn để lại câu hỏi dưới Comment để được giải đáp.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Fanpage: Trà tự nhiên
Website: Trà tự nhiên
